El Oktoberfest de Múnich es mucho más que un festival de cerveza: es una celebración de la cultura bávara que ha conquistado a millones de visitantes de todo el mundo. En este artículo, descubrirás desde los orígenes históricos de esta fiesta hasta su evolución en una experiencia llena de color, música, comida y diversión.
¿Te has preguntado por qué se celebra en septiembre y no en octubre? ¿O cuáles son las cervezas más emblemáticas que se sirven? Acompáñanos en un recorrido por las carpas, atracciones y sabores únicos del Oktoberfest.
Además, exploraremos su impacto global, con festivales similares en España y otros rincones del planeta. ¡Prepárate para descubrir todos los secretos del evento cervecero más famoso del mundo!
Orígenes e historia del Oktoberfest
El Oktoberfest comenzó en 1810 como una celebración del matrimonio entre el príncipe Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Originalmente, la fiesta incluyó carreras de caballos y eventos deportivos, pero con el tiempo, la cerveza bávara se convirtió en el centro de atención.
Lo que comenzó como una modesta festividad local ha crecido hasta convertirse en la fiesta de la cerveza más grande del mundo, atrayendo a millones de personas cada año. El festival ha perdurado guerras, cambios políticos y crisis, pero siempre ha mantenido viva la esencia de la cultura bávara.
¿Cuándo se celebra el Oktoberfest?
Contrario a lo que muchos piensan, el Oktoberfest comienza en septiembre, no en octubre. El festival arranca a mediados de septiembre y dura entre 16 y 18 días, terminando el primer fin de semana de octubre.
La razón es simple: las temperaturas en septiembre son más agradables y aseguran que los asistentes puedan disfrutar al máximo. Esta tradición de ajustar el calendario comenzó a finales del siglo XIX para optimizar el clima.
¿En qué consiste el Oktoberfest?
El Oktoberfest se celebra en un gran espacio llamado Theresienwiese, en honor a la princesa Teresa. En este vasto terreno se levantan grandes carpas de cerveza, atracciones de feria y puestos de comida que forman un ambiente festivo único.
Además de beber cerveza, los visitantes disfrutan de paseos en la noria, conciertos de música tradicional bávara, y desfiles con trajes típicos como los lederhosen y dirndl. Desde la primera vez que el alcalde de Múnich abre el barril de cerveza, el festival se convierte en una mezcla de tradición y modernidad.
El aspecto visual del Oktoberfest
El Oktoberfest es un espectáculo para los sentidos. Visualmente, el festival destaca por sus enormes carpas, cada una decorada con temáticas diferentes y colores vibrantes. Las guirnaldas y banderas que adornan las carpas, junto con los trajes tradicionales bávaros, crean una atmósfera festiva única.Las atracciones de feria, las luces de la noria gigante y las largas mesas comunitarias brindan una imagen espectacular, tanto de día como de noche.
Marcas de cerveza en el Oktoberfest
En el Oktoberfest solo se sirven cervezas elaboradas dentro de los límites de Múnich. Estas cervezas deben cumplir con el Reinheitsgebot, la ley de pureza alemana. Las seis marcas participantes son Löwenbräu, Spaten, Hofbräu, Hacker-Pschorr, Paulaner y Augustiner. Cada una tiene su propia carpa, donde se sirven cervezas especialmente elaboradas para el festival, conocidas como Märzen, que son más fuertes y tienen un sabor más robusto.
Eventos y atracciones del Oktoberfest
El Oktoberfest no es solo para los amantes de la cerveza. Hay atracciones para toda la familia, incluyendo montañas rusas, carruseles, casas del terror y la icónica noria gigante que ofrece una vista espectacular de Múnich. Un área especialmente popular es la Oide Wiesn, una sección del festival que recrea el Oktoberfest de antaño, con atracciones tradicionales y un ambiente nostálgico que encanta a todos.
Gastronomía en el Oktoberfest
La comida en el Oktoberfest es otro de los grandes atractivos. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales bávaros como el pretzel gigante, el codillo de cerdo asado (Schweinshaxe), las salchichas (Bratwurst) y el pollo asado (Hendl). Además de los platos salados, también hay dulces como el strudel de manzana y los corazones de jengibre decorados, que son parte de la experiencia.
Horarios y precios del Oktoberfest
El festival abre sus puertas todos los días a las 10 horas durante la semana y a las 9 los fines de semana. Las carpas cierran a las 23:30, por lo que hay mucho tiempo para disfrutar. En cuanto a los precios, una jarra de cerveza cuesta entre 12 y 13 euros, dependiendo de la carpa. Las atracciones de feria tienen un costo adicional y varían según el tipo de actividad.
Relevancia del Oktoberfest a nivel nacional e internacional
El Oktoberfest es una de las celebraciones más importantes no solo en Alemania, sino a nivel mundial. Cada año, más de seis millones de personas viajan a Múnich para disfrutar del festival. Este evento no solo celebra la cerveza, sino también la rica cultura bávara, convirtiéndose en un símbolo del orgullo alemán. Con más de 200 años de historia, su relevancia internacional sigue creciendo.
Otros Oktoberfest relevantes en España y en el mundo
El éxito del Oktoberfest de Múnich ha inspirado a otras ciudades a crear sus propias versiones. En España, destacan los Oktoberfest de Calella y el Oktoberfest de Madrid, que atraen a miles de visitantes.
En otros países, el Oktoberfest de Cincinnati en Estados Unidos es uno de los más grandes fuera de Alemania. Incluso en países como Brasil, Canadá y Australia, se celebran versiones del festival, lo que demuestra su impacto cultural global.
