Más allá de la bullabesa: sumergirse en el estofado multicultural de Marsella

Aunque es la capital de la Provenza y la segunda ciudad más grande de Francia, Marsella se enorgullece de seguir su propio ritmo mediterráneo: una mezcla de coraje de gran ciudad y sociabilidad de pueblo pequeño mezclado con chillidos de gaviotas y motores de scooter. Rodeada de fiordos de piedra caliza y colinas de garriga, esta metrópolis de clase trabajadora está profundamente moldeada por su ubicación junto al mar y sus profundos lazos con el resto del Mediterráneo. El puerto ha acogido oleadas de mercancías, inmigrantes e ideas desde el año 600 a. C. Salobre, bulliciosa, arenosa y hermosa, Marsella es una encrucijada cultural en constante cambio. La última evolución se inició en 2013, cuando la ciudad reinó como Capital Cultural de Europa. Ahora, la ciudad menos conocida de Francia finalmente está en el mapa. Permítanos ser su guía con este tour gastronómico en Marsella.